Es una asesoría 1 a 1 totalmente personalizada y adaptada a tus necesidades donde aprenderás a desarrollar los 11 puntos cardinales necesarios para la fijación de precios de tus productos y servicios en tu emprendimiento gastronómicos.
Esta asesoría te dará las herramientas necesarias para poder controlar las finanzas de tu emprendimiento. (Ficha técnica de producción, estandarización de tu receta, estructura de costos, incorporación de gastos a tu estructura de costos, presupuesto de tu emprendimiento, cálculo de mermas y rendimientos, manejo de inventarios, establecer márgenes de ganancia, establecer un fondo de emergencia, creación de indicadores de gestión y la fijación de precios en tu emprendimiento gastronómico)