En el mundo de los negocios lo que no se puede medir, no existe, y si no existe no se pueden tomar decisiones
Es una asesoría 1 a 1 totalmente personalizada y adaptada a tus necesidades donde aprenderás a desarrollar los 11 puntos cardinales necesarios para la fijación de precios de tus productos y servicios en tu emprendimiento gastronómicos.
Esta asesoría te dará las herramientas necesarias para poder controlar las finanzas de tu emprendimiento. (Ficha técnica de producción, estandarización de tu receta, estructura de costos, incorporación de gastos a tu estructura de costos, presupuesto de tu emprendimiento, cálculo de mermas y rendimientos, manejo de inventarios, establecer márgenes de ganancia, establecer un fondo de emergencia, creación de indicadores de gestión y la fijación de precios en tu emprendimiento gastronómico)
La mejor dieta para tus clientes. He de confesar que desde muy pequeño se me inculco la cultura de servir en el seno de mi hogar, vengo de una descendencia familiar donde generación tras generación nos hemos dedicado al mundo de los números y asesorías, por mis venas únicamente corre la palabra: “prestar servicio”. A […]
El socialismo del siglo XXI De esta revolución bonita del siglo XXI he aprendido: que todo es culpa de los demás, nunca de nosotros, también he aprendido que una mentira dicha mil veces se convierta en verdad, también aprendí, que la manera más fácil de hacer dinero es robarlo, desfalcando al estado, malversando fondos, lavado […]